Адзуки (красный маш) 400 г - Вьетнам

Эти бобы были выведены в Гималаях, потом завезены в Корею и Китай, а оттуда – в Японию, где и стали одним из наиболее распространенных видов бобовых. В настоящее время их выращивают и на Западе.

Проростки адзуки богаты железом, калием и аминокислотами. В 100 г проростков содержится 65 мг аскорбинки (в апельсине - 50 г). Поэтому их используют при профилактике гриппа и вирусных простудных заболеваниях. Они способствуют повышению уровня гемоглобина в крови, а значит, повышают нашу работоспособность и активность. Проростки рекомендуется для профилактики сахарного диабета и атеросклероза. Красный маш нормализует обмен веществ, обладает противомикробными свойствами и успокаивает.

Современные исследования установили, что в них содержится много антиоксидантов (растительных полифенолов), а это объясняет причины назначения адзуки китайскими врачами при лечении стареющих пациентов.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: