Мука из спельты (полбы) цельнозерновая жерновая - 1 кг - Украина

Когда-то очень популярная полба теперь снова открывает перед нами богатства своей питательной ценности. Спельтовая мука – это идеальная мука для выпечки. Ее можно использовать отдельно или в сочетании с другими видами муки для выпечки хлеба, пирожных, печенья, блинов, лепешек и изготовления лапши. Мука из полбы содержит глютен, который легко усваивается организмом человека.

Цельнозерновая жерновая мука — это био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

• зерно не было генетически модифицировано;
• поля в экологически благоприятном районе Ивано-Франковсокой области;
• природосберегающая беспахотная технология обработки почвы;
• выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста.

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло).  

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.

Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами.

Пищевая ценность в 100г продукта: