Мука пшеничная цельнозерновая жерновая - 1 кг - Украина

Пшеничная цельнозерновая жерновая мука - это цельные зерна отборной пшеницы, размолотые жерновым (каменным) способом перетирания зерна. Такая мука сохраняет все компоненты зерна, заложенные в него природой. Цельнозерновая пшеничная мука предназначена для приготовления вкусного и здорового хлеба, домашней выпечки, макаронных и кулинарных изделий.

Жерновая мука содержит в 4 раза больше минеральных веществ (Mg, P, Fe и т.д.), в 2,5 раза больше витаминов (В1, В2, PP и т.д.), в 24 раза (!) больше клетчатки цельных злаков, чем обычная рафинированная мука.

Пшеничная жерновая мука из цельного зерна характеризуется, в частности, высоким содержанием клетчатки, фосфора, магния, является источником железа и белка. Употребление в пищу изделий из такой муки способно восполнить дефицит многих жизненно необходимых нашему организму веществ. Пшеницу, из которой смолота мука, выращивает хозяйство, которое не применяет химических удобрений и гербицидов.

Наша мука свежесмолотая - мы мелем ее специально под заказ.

Свойства

• содержит витамины В1, В2, D, E, K, PP и многие полезные минеральные вещества (натрий, магний, калий, сера, железо, кальций)
• для изготовления хлеба, булочек, пирожных, печенья, соусов и других кулинарных изделий